Gamla goa Sverige

Tillbaka i Stockholm:


Fyra nyanser av svenskt:
a. DN b. Kalles Kaviar c. Knäckebröd d. Snutkaffe

Så där, nu var det Spanska äventyret avverkat. Jag vet inte om det blev den där oasen av lugn som jag hade tänkt mig, men det var jäkligt skönt med ett miljöombyte. Fast det är svårt att spöa frukost på hemmaplan...

Ok, bloggandet fortsätter...

Jag skall försöka strama upp mig lite och följa tematiken i mina egna funderingar. (kändes som om jag just tappade tråden redan i den meningen...;-)

I går när jag hade landat (efter att behövt genomlida en taxiresa från arlanda med en chaffis som envisades med att tjata om "digital-TV omställningseländet" och "det finns fan aldrig något vettigt att titta på på TV". Detta TROTS att jag satt i baksätet och demonstrativt hade tagit upp en BOK för att skydda mig mot ett sådant idiotiskt samtal... Efter att ha tystnat i ca. 18 sekunder så satte han igång att, andra halvan av resan, beskriva hur han hade lyckats programera Excel på sin PC så att man kunde spela "sänka skepp" Det hade bara tagit honom "en och en halv månad". Inte fan behöver han någon TV!!! Verkar ha fullt upp ändå. aaaaargh...)

Hursom... sedan... gick jag och åt på en nyöppnad resaturang bara två kvarter från hemmet! Den heter Mamadou. Jag måste bara dela med mig av deras kreativa affärsidé:

1. Jobba ett antal år på en populär restaurang (i detta fall "Hot Wok" på Hantverkargatan)
2. Vänta tills den poulära restaurangen börjar tappa stilen lite. (något som förr eller senare verkar drabba dom flesta framgångsrika krogarna i stan...)
3. Slå i hop dig med dom servitörer som syns mest och har jobbat längst på stället.
4. Skaffa en lokal två kvarter där ifrån.
5. Öppna en restaurang med EXAKT samma mat!
6. Hitta på nästan exakt liknande lustiga namn på rätterna, "Jumping jack pork", "red red fish" o.s.v.
7. Ta med den bästa kocken från det gamla stället.
8. Ha en fräshare inredning. (skippa flumbelysning och techno-grafitti i neonfärger...)
9. Sprid ut till alla du känner att "det är precis som Hot Wok, fast BRA!!!"
10. Häpna över att det faktiskt funkade!

Det var godare än orginalet, och mysigare, och fräshare, och inte dyrare heller! (bra tänkt...)

Kanske inte värt en gigantisk omväg, men absolut rekomendabelt om du är i krokarna!

P.s. Inte behövde jag äta själv heller... hehe...